Justement la 0w30 est beaucoup moins visqueuse à froid ! du coup ton moteur en hivers souffre beaucoup plus, et ce n'est pas négligeable
La 0w30 est loin d'être la meilleure car, meilleure par rapport à quoi ? une 10w40 ? oui c'est sur car plus fluide mais on doit mettre une huile en fonction de l'utilisation de la voiture, de son age et des ses kms.