j'avais eu le même probleme après avoir changé mes rotules de directions,et c'était "arnyouk de chez bmwcoding" qui me l'avait recalibré à distance.
je crois qu'il n'ai plus sur le forum et qu'il avait utiliser "tool32"
dans ton cas je pense aussi qu'il faut simplement le recalibrer chez bmw plutôt que de démonter le volant et le capteur qui vaut dans les 200€ je pense