bonjour,
pour la molette centrale, je pense que c'est pour avoir la température que tu as sélectionné de façon froide ou chaude
tu désires avoir une température de 20°C mais avec cette molette tu peux choisir si
cela va être 20° rafraîchissant en le mettant sur le bleu ou alors 20° réchauffant en le mettant sur le rouge