Marinade pour viande au Barbecue Partager votre passion des petits plats

[Dcx]

La saison du barbecu etant en ligne de mire, j’aimerai connaitre des recettes de marinade pour barbecue?

Alors si vous en avez à partager n’hesitez pas les copains .

[civodul]

Pour moi tout simple,
Huile d'olive, tomate coupé en rondelle, épices, condiments, et je laisse la viande mariner 24 heures au frigo.

[jowzi]

Salut, merci pour cette recette ça a l'air trop bon.

[PlumeVendest]

Pour une côte de boeuf : la battre avec une rallonge de 50 pour attendrir la viande, mélanger 100ml de Motul 5W40, 10ml de liquide de frein, 10ml de liquide de refroidissement, ajouter une noisette de graisse cuivrée, pour la texture et la couleur.
Enlever la protection moteur pour accéder correctement aux collecteurs, attendre que le moteur ai atteint 90°, saisir 5mn de chaque côté sur un collecteur, laisser 20mn sur le couvre culasse.

Laisser ensuite reposer 15mn sur le siège conducteur, nappez avec la marinade, et il y a plus qu'à déguster

[TooShort]

[Bougnax]

Hum, moi j'adore la cote de boeuf !
Sinon marinade à l'huile d'olive avec tomates, thym, sel, poivre, ail et épices si vous aimez !