Salut,
si tu n'est pas sûr de ta purge, essaie déjà de virer le calorstat pour voir ce que sa donne. A mon avis le problème ne peut venir que de là.
Il peut tres bien y avoir une poche d'air au niveau du calorstat qui fait qu'il ne chauffe pas et ne s'ouvre pas assez. Ou bien il est défectueux.
C'est pas bon de rouler comme ça. Avec une mauvaise purge tu ne peux pas non plus te fier a ce que tes sondes indiquent.
Sans le calorstat la purge sera beaucoup plus facile et tu pourra constater que le moteur aura simplement du mal a monter en température.